微波爐和烤箱的區別？如何選購一台家用的烤箱？

現在很多烤箱都說有微波爐的功能，從本質上來說有微波爐的功能是沒錯的，不過烤箱畢竟不是微波爐，微波爐也不是烤箱，還是存在很大的差異的。微波爐和烤箱的區別是什麽？還有一台好的烤箱該怎麽選？

 

微波爐和烤箱的區別

微波爐就是微波爐，同理烤箱就是烤箱，是不同的。

1：加熱原理是不一樣的，烤箱是電能轉化為熱能，微波爐是轉化為微波。熱能是從外到內的慢慢烤，微波是從內到外的快速加熱。

2：效果不同，微波爐快速加熱，會造成水分的流失，從而破壞食物的本身營養和口味。烤箱就不會，這點烤箱比微波爐好。

3：使用情況不同，烤箱一般都用來烘焙，微波爐用來加熱，所以微波爐使用的頻率比烤箱多。而烤箱因為是烘焙需要花時間精力，微波爐隻要設定好時間穩定就行。

 

如何選購一台家用的烤箱

自己用的烤箱不用特別高大上，隻要適合自己家就行了，至於說選一台適合自己的烤箱隻要符合幾個點就可以找到了。

1：看自己的使用頻率來決定類型

如果你對烘焙十分喜歡的，時不時用烤箱的。建議選用檔次較高的三控自動型，這類烤箱烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。如果隻是有這需求，但不是特別頻繁的，就買個500左右的普通簡易型是“入門級”的k8凯发版官网就可以了。

2：看家庭人員食物分量來決定容量

一般的三口之家。買個15L左右的就夠了。但如果是人數比較多的就建議買個30L以上的，畢竟大了不怕小了尷尬。而且也建議購買大點的烤箱，這樣出來的食物各方麵都更好。

3：根據“內外”細節察看品質

首先外部，最基本的就是密封要做好，箱門不能太緊，不然用力開門燙到就無辜了，當然也不能太鬆。

然後內部，燒烤盤、燒烤架位越多越好。至少有三個烤盤位置，能分別接近上火、下火和位於中部。還有就是內部的清洗是重點。還有一些品牌 、保修等問題就是小細節。

 

烤箱不算是一個並不可少的廚電，但是對於烘焙有興趣的小夥伴千萬不要把微波爐當烤箱用，畢竟這2個真的不是同一個媽生的。